Hvordan lage søt og sur balsamico løk, oppskrift med ingredienser som er nødvendige for matlaging i en panne i smør, med tomatsaus.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 ts sukker
- 1 ss balsamicoeddik
- salt
- pepper
- 500 gr. av vårløk
- 40 gr. av smør
- 1 ss tomatsaus
Tilberedning av løk i balsamicoeddik
Først av alt skrell løken, vask deretter og dypp dem ned i en gryte med kokende vann, og ta 3 minutter å skåle dem, hvoretter du tapper dem.
Smelt smøret i en panne, tilsett løk slik at de smaker noen minutter. Tilsett tomatsaus som tidligere var oppløst i et halvt glass varmt vann, tilsett salt og pepper etter smak.
Kok løkene over middels varme i cirka 25 minutter med en tildekket panne, rør av og til med en tresleiv. Tilsett en skje eddik og en teskje sukker, bland ved å koke i ytterligere tre minutter.
Anbefalte avlesninger- Persille-artisjokker med hvitløk
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapers og ansjosaus med oliven
- Rør stekte poteter med tomat
- Oppskrift på landsalat med salat og ansjos
Når du er ferdig kokt, overfører du løken til et brett, fukt dem rikelig med kokesausen, og server deretter på bordet mens du fortsatt er varm.
