Hvordan lage krutonger med sopp og ost ved hjelp av skiver av ristet brød i ovnen, oppskrift med tilberedning av sopp i en panne med smør.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 50 gr. av smør
- 100 gr. av tynt skivet fontina
- 4 brødskiver
- 120 gr. av fersk champignon sopp
- salt
Slik lager du krutonger med sopp og ost
Slå på ovnen ved 200 ° C med grill og rist brødskivene, og legg dem i en halvhøyd langpanne.
Rengjør champignonene ved hjelp av en liten kniv for å fjerne jorden festet til stilkene, vask dem under kaldt rennende vann, fortsett raskt for å unngå å absorbere fuktighet inni, tørk deretter og skjær dem i skiver på omtrent 3 mm tykke .
Ha litt smør i en panne på bålet for å smelte det, tilsett deretter soppen og kok dem i 3 minutter, rør ofte, de må være lett brunet.
Ta av varmen, salt og bland, fortsett deretter med fordelingen på brødskivene som allerede er ristet, legg skivene fontinaost på toppen og sett i ovnen i den tiden det er nødvendig å smelte osten, ca 3 minutter.
Denne forretten må serveres varm på tallerkenen og spises ved hjelp av gafler og kniver.
