Hvordan lage svinekoteletter med appelsin, en enkel oppskrift for å tilberede svinekjøtt med brennevinsmak, med detaljert prepareringsguide.
Ingredienser for 4 personer
- 4 svinekoteletter
- 20 gr. av smør
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 glass konjakk
- 2 appelsiner
- salt
- malt pepper
Hvordan lage svinekoteletter med appelsin
Forbered en oransje skrellet, fjern den hvite huden helt fra kilene som skal skjæres i små biter.
Lag en klem på den gjenværende appelsinen, samle saften i en liten bolle.
Ta det våte kjøtt-mørtelet og slå svinekotelettene. Varm olje med smør i en panne på komfyren, og legg deretter svinekoteletter på den, slik at de blir brune på begge sider.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Gi smak ved hjelp av en klype salt og en klype malt pepper, dryss deretter konjakken ved å fordampe den, og tilsett deretter appelsinjuicen.
Fortsett å koke, med kasserollen tildekket og over middels varme, i ytterligere 15 minutter, tilsett deretter de oransje bitene og rør noen minutter for å smake.
