Hvordan canestrelli lages med ost, oppskrift med philadelphia og gorgonzola med tilsatt krem, beskrivelse av tilberedningen og kokemetoder i ovnen.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 80 gr. av rutinert gorgonzola
- 4 ss flytende krem
- 12 canestrelli av butterdeig
- 150 gr. fra Philadelphia
Hvordan tilberede ostekanestrelli
Slå på ovnen ved 200 ° C, mens den varmes opp, sett inn canestrelli som er ordnet på et stekebrett dekket med et ark pergamentpapir for ikke å angripe dem, og la dem avkjøles i cirka 4 minutter.
Mens du venter, legg de to ostene, gorgonzola og philadephia, i en ganske stor bolle, og med hjelp av en gaffel, mos dem begge og bland dem godt sammen, tilsett kremen i en mengde som vil myke opp blandingen, men ikke for mye .
Fjern den varme canestrelli fra ovnen og fyll dem med den nylaget blandingen med en teskje.
Når dette er gjort, sett den utstoppede canestrelli tilbake i ovnen i cirka 3 minutter, ta den ut av ovnen og server den varm.
