Slik lager du velsmakende butterdeig croissanter med kokt skinke, oppskrift på en forrett med egg å bake og som kan serveres kald eller varm.
Ingredienser 4 porsjoner
- 50 gr kokt skinke
- 1 egg
- 150 gr butterdeig
Tilberedning av croissanter for butterdeig med skinke
Ta butterdeigen, del den i to deler og rull den ut ved hjelp av litt mel ved hjelp av en kjevle, og lag to like rektangler som er omtrent 30 cm lange og 8 cm brede.
Når dette er gjort, oppnår du fra hvert rektangel 10 trekanter på 6 cm base og 8 cm høye.
Skjær skinken i 20 strimler og fordel dem over trekantene av butterdeig.
Rull opp trekantene, vær nøye med å lukke dem godt og pensle croissantene som er oppnådd med det slagne egget for første gang, og la dem hvile en times tid i kjøleskapet etterpå.
Pensle deretter croissantene igjen og ordne dem på et stekebrett, tidligere dekket med vanlig pergamentpapir for ikke å feste dem.
Stekes ved 200 ° C i omtrent 15 minutter.
Den tilberedte skinke-butterdeig-croissanten kan spises varm eller kald i henhold til dine preferanser.
