Hvordan lage sausen med grovgrønne oliven, enkel oppskrift for å tilberede en utmerket saus, ideell til krydder av enhver type pasta.
Ingredienser for 4 personer
- 450 gr. tomatmasse
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 36 grovgrønne oliven
- salt
Tilberedning av sausen med grønne oliven
Kombiner tomatmasse i en panne, 2 ss olje og en klype salt.
Sett kjelen på komfyren med høy flamme, og rør ofte i ca 10 minutter.
I mellomtiden, forbered olivenene slik at de kombineres hele, og uten å bryte dem sammen med tomaten i løpet av de siste 3 minuttene av kokingen, for å varme dem opp.
Fjern til slutt fra varmen, tilsett den gjenværende olivenoljen og krydre favorittpastaen, bland den godt før den serveres på bordet mens den fortsatt er varm.
