Slik lages røkt laks-kanapéer og eggerøre, en lett forrett som skal tilberedes raskt som få ingredienser er nødvendig og en enkel prosedyre for alle.
Ingredienser for 4 personer
- 4 skiver røkt laks
- 2 egg
- 8 skiver pan carré
- 50 g smør
- salt og pepper
- bakken for øyeblikket
Utarbeidelse av laksekanoner
Pisk eggene med salt og pepper, smelt smøret i pannen, og legg til eggene med en tresleiv, så snart de har smeltet, slik at de blir tykke, og pass på at de forblir myke.
Brun skivene av pan carré lett, legg dem på en tallerken og dekk dem med eggerøre, og legg på hver kanape en halv skive røkt laks.
Server umiddelbart med varme egg og brød.
