Muttermousse: enkel oppskrift med egg og fløte


post-title

Hvordan lage valnøttmousse, enkel oppskrift på en deilig sideskål, nødvendige ingredienser og instruksjoner for enkel tilberedning og lagring før servering.


Ingredienser for 6 personer

- gr. 250 kremfløte

- 150 gr. av valnøttkjerner


- 2 eggeplommer

- 1 grønnsaknøtt

- 4 skjeer melk


- 50 gr, revet parmesan

- en pose med gelé

- salt


- hvit pepper

Hvordan tilberede valnøttmousse

Hakk valnøttene og tilsett parmesan, eggeplommene og nøtten oppløst i den varme melken.

Anbefalte avlesninger
  • Persille-artisjokker med hvitløk
  • Strimlet kål med pølser og oliven
  • Kapers og ansjosaus med oliven
  • Rør stekte poteter med tomat
  • Oppskrift på landsalat med salat og ansjos

Bland alt sammen og tilsett den skje med kremfløte, salt og hvit pepper.

Tilsett geléen til slutt. La hvile i minst 3 timer i kjøleskapet.

Stian Blipp utfordres med Eggs Benedict i vegg i vegg-challenge | TINE Kjøkken (Kan 2024)


Tags: side retter
Top