Hvordan tilberede spumini med kokt skinke, oppskrift på en enkel forrett, med nødvendige ingredienser og tilberedningsmetoder, for å bli spist kald.

Ingredienser 4 personer

- gr. 150 kokt skinke

- gr. 100 kesam

- gr. 100 av mascarpone

- sitronsaft etter smak

- salt

Hvordan lage kjøttboller med kokt skinke

Bland den kokte skinken med ricotta og mascarpone, tilsett litt sitronsaft, en klype salt og bland alle ingrediensene.

La hvile i kjøleskapet i omtrent to timer, ta deretter blandingen og ha den i konditorposen, og form deretter små marengslignende hauger som skal serveres på et brett.