Hvordan tilberede egg med florentinsk spinat, en lett å tilberede oppskrift som krever få ingredienser, inkludert parmesanost, tilberedt i ovnen.

Ingredienser til 4 porsjoner

- 20 gr. av smør

- 1 dl melk

- 2 ss revet parmesanost

- 4 egg

- 180 gr. spinat

- salt og pepper

Hvordan lage florentinske egg

Rengjør spinaten, vask den flere ganger i rikelig med kaldt vann og tøm den.

Legg dem i en panne med smøret, brun dem i ca 3 minutter på svak varme, rør av og til med en tresleiv for å forhindre at de fester seg og tilsett salt og pepper for å gi dem smak.

Tilsett melken, slik at den blir tørr nesten helt på høy varme.

Arranger spinaten i 4 små ovnsfat og trykk midt på med baksiden av en skje for å lage et hul, legg deretter et egg i hver, dryss det med parmesanosten.

Anbefalte avlesninger

• Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
• Eggerøre med eggerøre og valnøtter
• Soppegg med tomatsaus
• Eggerøre med kremhvit asparges
• Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina

Stekes i den forvarmede ovnen ved 180 ° C i ca 4-5 minutter og server deretter umiddelbart.