Hvordan lage stekt kummel i røren, oppskrift med urter å steke i en panne, med nødvendige ingredienser og detaljert klargjøringsprosedyre.
Ingredienser for 4 personer
- 2 ss hvitt mel
- et halvt glass melk
- rikelig olje til steking
- 600 g kyllingfilet (også frosset)
- 2 ss hakkede friske aromatiske urter
- 1 egg
- salt
Tilberedning av stekt kummel i røren
Vask og tørk kummelfiletene, tilbered deretter røren i en bolle med egg, mel, melk og en klype salt, med tilsetning av
hakkede aromatiske urter.
Varm rikelig med olje i en dyp panne, rull deretter en filet av kummel i røren om gangen og dypp den i rekkefølge i varm olje, stek i 4 minutter på hver side, til den er gyllenbrun.
Tøm og før kummelen på absorberende kjøkkenpapir for å eliminere overflødig fett, salt deretter og server umiddelbart.
