Hvordan lage stekte egg med hvit trffel, en enkel, men veldig velsmakende oppskrift, som den enkle tilberedningsprosedyren som krever få ingredienser er beskrevet i detalj.
Ingredienser for 4 personer
- 8 egg
- 1 hvit trøffel
- 50 gr smør
- 50 gr parmesanost i ett stykke
- nykvernet hvit pepper
- salt
Tilberedning av stekte egg med hvit trffel
Pensle trøffelen forsiktig, og før den deretter i fuktige papirservietter for å fjerne rester av mugg.
Smelt tjue gram smør i en kjele.
Del det gjenværende smøret i like store deler og legg det i de fire bakepannene, slik at de plasseres på veldig lav varme.
Smelt smøret, og bryt deretter to egg i hver panne.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
Smak til med salt og pepper, og bruk den spesielle trøffelkutteren, og hent skivene med trøffel direkte på eggene i like store deler for hver gjest.
Kutt på samme måte, bruk alltid trøffelkutteren, også osten, slik at de veldig tynne flakene kommer ned på trøffelen.
Fordel til slutt det smeltede smøret på overflaten og før pannene i den forvarmede ovnen på 180 grader i en tid på omtrent ti minutter, eller tiden som kreves for å koke eggene og smelte osten.
Når dette er gjort, skal de stekte eggene med hvit trffel serveres fortsatt varme.
