Hvordan lage deilige kjeks basert på mel, egg, smør og sukker smaksatt med revet appelsinskall og vanillin, til slutt fylt med sjokolade og fløte.
Ingredienser for 6 personer
- 250 g hvitt mel "00"
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 120 g sukker
- 130 g smør
- 1 appelsin
- 1 pose vanillin
For fylling
- 200 g mørk sjokolade
- 150 ml frisk krem
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
- melis til å pynte
Hvordan tilberede sjokoladefylt kjeks
I melet, legg mel, egg, eggeplomme, sukker og myknet og hakket smør, vanillin og revet appelsinskall.
Bland alle ingrediensene godt, lag en jevn og homogen ball, pakk den med plastfolie og overfør den til kjøleskapet i 30 minutter.
Spre kringle på en melet overflate til en tykkelse på en halv centimeter og skjær kjeksene med en rund konditor.
Stek dem ved 180 ° C i 20 minutter.
Smelt sjokoladen i en bain marie, og legg den til pisket krem så snart den er lunken.
Ta kjeksene ut av ovnen, la dem avkjøle og fyll dem med sjokolademousse, par dem sammen om gangen, og strø dem deretter over melis.
