Hvordan tilberede en velsmakende gulrotkake med hasselnøtter og pistasjnøtter, ideell til frokost og snacks, så vel som en dessert, kanskje ledsaget av en øse med kremis.
Ingredienser for 8 personer
- 150 g hvitt mel
- 200 g gulrøtter
- 50 g skallede hasselnøtter
- 50 g avskallede pistasjnøtter
- 120 g melis
- 150 g smør
- 5 egg
- 1 pose gjær
- salt
Tilberedning av gulrot og pistasjkake
Skrell gulrøttene og damp dem i omtrent 20 minutter, kutt dem deretter i små biter og mos dem med en gaffel til de er kremete.
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
Rist hasselnøtter og pistasjnøtter i en panne uten stokk noen få øyeblikk, gni dem deretter med en klut for å fjerne huden, og hakk dem deretter i foodprocessoren.
Visp det hakkede smøret med 100 g melis, tilsett de 5 eggeplommene, melet, bakepulver, hasselnøtter og hakkede pistasjnøtter og en klype salt.
Tilsett gulrøttene og bland godt.
Pisk eggehvitene til de er stive og integrer dem forsiktig i deigen.
Hell blandingen i en kakepanne foret med pergamentpapir.
Stekes ved 180 ° C i ca 45 minutter
La kaken avkjøles og vend den ut, og dryss deretter overflaten med det resterende melis.
