Hvordan tilberede bakte salatruller, oppskrift inkludert kokt skinke, ricotta og grønne oliven blant de nødvendige ingrediensene, med detaljert beskrivelse av preparatet.
Ingredienser for 4 personer
- 8 store salatblader
- 300 gr ricotta
- 100 gr pitted grønne oliven
- 50 gr kokt skinke
- 1 kvist basilikum
- 1 egg
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 4 ss tørr hvitvin
- 1 ss brødsmuler
- 1 ss revet parmesanost
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
- salt og pepper
Tilberedning av bakte salatruller
Etter å ha vasket salatbladene, tenn dem i en kjele med kokende og saltet vann i omtrent et minutt, tøm dem deretter og pass på å ikke knekke dem, og legg dem på et håndkle før du tørker dem.
Bland ricottaen med de strimlede olivenene, den hakkede skinken, de hakkede basilikumbladene, egget, salt og pepper.
Plasser en skje med blandingen i midten av hvert blad, lukk deretter hvert blad som danner en bunt og bind det med et kjøkkennett.
Legg salatbuntene i en tidligere tilberedt panne foret med pergamentpapir, drypp olje og vin, dryss hver rull med litt brødsmuler ferdigblandet med parmesanosten.
Sett i ovnen ved en temperatur på 180 ° C og la koke i cirka 15 minutter, til kloppene er gyldne og den klassiske sausen er dannet.
Ta ut av ovnen og la avkjøle, og dryss deretter hver bunt med sausen som er oppnådd før servering.
