Hvordan lage aurorasausen med bechamel, en oppskrift på et delikat smakspreparat, inkludert tomatsaus og ideelt å følge hvitt kjøtt og egg

Ingredienser til ca 1/2 liter saus

- 4 dl bechamel- eller fløyelsaktig saus

- 1 dl ganske tykk tomatsaus

- 100 g smør i små biter

Hvordan tilberede aurorasausen med bechamel

Tilsett tomatsausen, litt etter litt, med béchamelsausen (eller med den fløyelsaktige sausen), og pass deretter gjennom en sil.

Tilsett smøret i små biter, bland forsiktig og hell i en sausbåt.