Hvordan lage kålfisken i en panne, stuet oppskrift med erter og tomat blant de nødvendige ingrediensene, beskrivelse av tilberedningen og kokeprosedyren.
Ingredienser for 4 personer
- 1 haug med persille
- tørr hvitvin
- 4 ss tomatsaus
- 1 kg. av blekksprut
- 1 vårløk
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 450 g erter
- chilipulver
- salt
Forberedelse av blekksprut i pannen
Rengjør blekkspruten, vask og tørk dem, rens deretter løken og finhakk den, la den tørke i en panne med olje og rikelig med hakket persille, rør ofte og pass på at den ikke brenner seg.
Anbefalte avlesninger- Thermidore hummer, original oppskrift med saus
- Stoppet blekksprut lett å lage i en panne med hvitvin
- Fylte ansjos panert og stekt
- Nicoise såle: oppskrift med sitron
- Grillet San Pietro fiskefilet i ovnen
Tilsett blekkspruten og la stå på høy varme til kokevannet har fordampet, mens du rører ofte.
Dryss med en dråpe vin og la den fordampe over høy varme.
Tilsett tomatsaus, erter, salt og en klype chilipepper.
Stek i omtrent 15 minutter før du serverer fortsatt varm, sammen med ris eller skiver ristet brød etter smak.
