Hvordan lage eple- og amarettikake, oppskrift med egg, sukker, mel, melk og smør, med duften av sitron og kanel, som skal kokes i ovnen i omtrent en halv time.
Ingredienser for 8 personer
- 500 g hvitt mel
- 6 egg
- 4 løpe epler
- 250 g sukker
- 8 tørket amaretti
- 1 ubehandlet sitron
- 1 pose gjær
- 1 dl melk
- 160 g smør
- malt kanel
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
- salt
Tilberedning av eplepai og amaretti
Skrell eplene, skjær dem i terninger og dryss dem over sitronsaft.
Visp eggene med sukkeret og en klype salt i en bolle.
Tilsett mel og bakepulver blandet og siktet.
Arbeid deigen godt.
Tilsett melk, tidligere smeltet smør, revet sitronskall og litt kanel til blandingen.
Bland godt og hell blandingen i en kakepanne foret med pergamentpapir.
Legg den smuldrede amaretti og terningkastene på overflaten av kaken.
Stek i en varm ovn ved 180 ° C i omtrent 30 minutter.
