Veiledning til oppskriften på matlaging av zucchini fylt med kjøtt, beskrivelse av forberedelsesprosessen med tider for optimal tilberedning i ovnen.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 50 gr. av parmesanost
- 1 fedd hvitløk
- timian
- persille
- 10 courgetter
- 300 gr. kjøttdeig
- en brødskive
- 1 egg
- olivenolje
- salt og pepper
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Hvordan utstoppede courgetter lages
Vask, kutt courgettes i to og tøm dem med en teskje, lag to båter til hver courgette.
Etter å ha bløtgjort og klemt brødskiven, bland den med kjøttdeig, egget, revet parmesanost, litt timian, hakket persille og hvitløk, salt og pepper.
Bland alle ingrediensene godt og fyll courgettene med denne blandingen. Sett dem til å koke i en panne med olje, i ovnen på 180 °, i omtrent 40 minutter.
