Hvordan lage kokt zucchini med sitron for å tjene som en side rett, oppskrift for å tilberede raskt og enkelt med få nødvendige ingredienser.
Ingredienser for 4 personer
- 600 gr courgetter
- 1 sitron
- 4 ss olivenolje
- hakket persille
Tilberedning av kokt zucchini med sitron
Kok opp to liter vann med to spiseskjeer grov kokesalt i en stor kjele.
Mens du venter på at vannet skal varme seg, klargjør du courgettene ved å fjerne de to endene og vaske dem i kaldt vann, og del dem deretter i to først i retning av bredden og deretter i lengden, kutt bitene som er oppnådd i to andre mindre deler.
Så snart vannet koker, kaster courgette og stek dem i 5 minutter, og pass på at de ikke klarer matlaging, de må forbli al dente.
Tøm og fordel courgettene i en tallerken med stor diameter, skvis deretter sitronen over og dryss over olivenoljen, tilsett til slutt den hakkede persille.
Server courgetter tilberedt med sitron varm eller kald, for denne typen sidedisk er den likegyldig.
