Hvordan tilberede utmerkede toasts med paprika og bacon, en enkel oppskrift å tilberede raskt og med få ingredienser, tips og triks angående prosedyren.
Ingredienser for 4 personer
- 4 skiver pan carré
- 2 søte og faste røde paprikaer
- 4 skiver bacon
- 40 g smør
- salt
Tilberedning av ristet paprika og bacon
Ha rikelig med vann i en kjele, og dypp paprikaen i 5 minutter, etter å ha kokt opp, skrell dem og skjær dem i to, fjern alle frøene og filamentene.
Ristet brød og smør brødskivene med tretti gram smør.
Brun skivene med bacon i en panne med litt smør, og vent på at de skal bli sprø, men uten å brenne dem.
Ta av baconet og hold det varmt, og stek paprikaen i 5 minutter i det resterende fettet, salt dem litt.
Arranger brødskivene på en tallerken og ordne på hver en skive bacon og en halv pepper på den, og server deretter med en gang.
