Hvordan lage kålrot i ovnen, en oppskrift som innebærer fylling med en enkel fylling av malt biff, egg, persille, salt, pepper og muskatnøtt.
Ingredienser for 4 personer
- 8 medium neper
- 200 g malt biffmasse
- 1 egg
- 1 ss brødsmuler
- 1 ss hakket persille
- 1 nivå skje smør
- 1/2 kopp buljong (også nøtt)
- en klype muskatnøtt
- salt og pepper
Slik lager du utstoppede kålrot
Skrell kålroten, vask dem og skjær dem i horisontalt.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Kok dem i en panne med rikelig med salt salt vann i ti minutter.
Tøm rennene, og grav dem med en skje i midten slik at de danner et hulrom dypt nok til å holde fyllet.
Ha kjøttet, egg, persille, salt, pepper og muskatnøtt i en bolle, og bland deretter ingrediensene forsiktig.
Anrett blandingen i de halve neperene, dryss overflaten med brødsmulene og legg et par flak smør på hver halve kålrot.
Overfør de halve nepe til en panne, hell aksjen over bunnen, dekk pannen med aluminiumsfolien og stek den i en forvarmet ovn i omtrent en halv time.
Server kålrotene varme.
