Slik lager du den utstoppede kalkunrullen, en oppskrift som inkluderer ingrediensene, flekk og ricotta, med parmesanost og egg.

Ingredienser til 4 porsjoner

- 1 helt egg

- gr 100 revet parmesan

- 150 g flekk

- 500 gr malt kalkun

- 250 g ricotta

- salt og pepper

Forberedelse av den utstoppede kalkunrullen

Bland alle ingrediensene og lag en rull ved å pakke den inn med flekk.

Sett i ovnen i ca 45 minutter med olje og tilsett et glass hvitvin etter noen minutter.

Serveres varm etter å ha kuttet rullen i skiver som skal legges på platene.