Hvordan lage spaghetti med spinat, en chilipepperoppskrift som skal tilberedes på 25 minutter, som få ingredienser krever, inkludert fedd hvitløk og olivenolje.

Ingredienser for 4 personer

- 400 g spaghetti

- 300 g fersk spinat

- 3 røde chili

- 4 fedd hvitløk

- 150 ml olivenolje

- 50 g sesamfrø

- salt

- pepper

Realiseringstidspunkt

Ca 25 minutter

forberedelse

1) Rengjør spinaten, vask deretter og tørk den godt.

Anbefalte avlesninger

• Hvordan lage ricotta og spinat tortelli fra Maremma
• Timbale av ris og bakt aubergine
• Tagliatelle med safran saus og blåskjell
• Pasta med gorgonzola og kokt skinke
• Tagliatelle med reker og paprika

2) Skrell chiliene, vask deretter og skjær dem i små biter, fjern frøene til slutt.

3) Skrell hvitløken og finhakk den.

4) Kok spaghettien i kokende vann, slik at de forblir al dente, med respekt for koketiden som er angitt på pakken.

5) Ta en panne for å varme opp oljen som trengs for å brun chilipepper, tilsett deretter hvitløk og brun den.

6) Tilsett sesamfrøene og la koke i ca 2 minutter, uten å stoppe å røre, tilsett deretter spinaten og vent til de tømmes.

7) Tøm spaghettien når den er tilberedt, tøm den.

8) Krydre pastaen med spinatsausen, salting og paprika.

9) For å bli servert allerede hellet på tallerkenene.