Hvordan lage kotelettspyd som er panert i ovnen ved å føre dem i en aromatisk kake laget med timian, persille og estragon, med brødsmuler og ekstra jomfru olivenolje.
Ingredienser for 4 personer
- 400 g allerede renset medium blekksprut
- 150 g brødsmuler
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- timian, persille og estragon
- 1 sitron
- salt og pepper
Slik tilbereder du blekkspettspiddene tilberedt i ovnen
Skjær blekkspruten i mellomstore biter.
Finhakk de aromatiske urtene og bland dem med brødsmulene og halv olivenolje, salt og pepper, elt med hendene.
Legg bitene av blekksprut på spydene og før dem i brødet slik at det fester seg godt.
Stek dem i forvarmet ovn ved 190 ° C i ca 8-10 minutter.
Anbefalte avlesninger- Thermidore hummer, original oppskrift med saus
- Stoppet blekksprut lett å lage i en panne med hvitvin
- Fylte ansjos panert og stekt
- Nicoise såle: oppskrift med sitron
- Grillet San Pietro fiskefilet i ovnen
Krydre grillspydene med en skvett sitron og ekstra virgin olivenolje.
