Hvordan tilberede rekesnacks, en oppskrift som skal serveres som forrett, og tilberedningen av den innebærer bruk av brød med fem frokostblandinger, med tilsetning av kokte kikerter og basilikum som pynt.
Ingredienser for 4 personer
- 250 gr kokte og skrellede reker
- 100 gr. av kokte kikerter
- 1 kvist basilikum
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 brødskiver med 5 frokostblandinger
- salt og pepper
Tilberedning av forretter med reker
Ha kikerter i en liten kasserolle med litt vann og varme på komfyren, og overfør dem deretter til blenderbeholderen sammen med litt kokevann.
Etter salting og pepping, bruk blanderen til du får en homogen krem som deretter skal overføres til en bolle, og bland den med 4 eller 5 hakkede basilikumblader med olje.
På dette tidspunktet tapper du rekene i kokende vann i omtrent et minutt.
Fjern skorpen fra brødskivene og få i hver 4 kanapeer, spredt med kikertkremen og overlappende 1 eller 2 reker, til slutt dekorere med små basilikumblader.
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Ta til slutt kanapene med reker til bordet, etter å ha lagt dem forsiktig i et brett med tilstrekkelig størrelse.
