Hvordan lage sautert courgette i en panne, oppskrift med nødvendige ingredienser og beskrivelse av prosedyren, fra tilberedningen av zucchini til tilberedningsmetodene.

Ingredienser for 4 personer

- 1 fedd hvitløk

- 2 ss hakket persille

- 1 grønnsaknøtt

- 500 g courgetter

- 2 ss ekstra jomfru olivenolje

- salt og pepper

Tilberedning av sauterte courgette-courgetter

Begynn med å tikke inn courgetter, vaske dem og skjær dem i skiver.

Varm oljen i en panne, tilsett hvitløksfedd, for å bli eliminert så snart den har fått en gyllen farge, og den hakkede persillen, og la den smake i omtrent et minutt.

Tilsett courgetteskiver og kok opp på høy varme i cirka 15 minutter, og rør jevnlig med en tresleiv.

Strø over den smuldrede nøtten og pepper etter smak.

Anbefalte avlesninger

• Persille-artisjokker med hvitløk
• Strimlet kål med pølser og oliven
• Kapers og ansjosaus med oliven
• Rør stekte poteter med tomat
• Oppskrift på landsalat med salat og ansjos

For å få mer ristede courgetter, anbefales det å bruke en veldig stor langpanne og en større mengde olje for å få dem til å steke.