Hvordan lage safranpasta ved hjelp av makaroni, oppskrift med få ingredienser som måtte gjøres på kort tid og veldig lett å fordøye.

Ingredienser til 4 porsjoner

- 50 gr smør

- salt

- 2 poser med safran

- 300 gr. av makaroni

Tilberedning av safranpasta

Løs opp safranen i en panne med litt vann for å tilsette litt etter litt, til den når ca 1 cm i høyden, og koke opp over høy varme.

Kok opp en halv liter vann i en annen gryte. Dette vil tjene til å fortsette å koke makaroniene, etter å ha hellet dem i pannen med safran, og tilsett i små doser, slik at den gradvis absorberes, fortsett å koke i noen minutter til For å tømme væsken nesten fullstendig, må det bare være rundt 3 ss på bunnen.

Når safranmakaroni er kokt, fjern dem fra varmen ved å tilsette noen få stykker smør under omrøring for å smelte den rett før servering.