Enkel oppskrift med veldig få ingredienser for tilberedning av stekt selleri med parmesan, for å koke noen minutter under stekeovnen.
Ingredienser til 4 porsjoner
- salt
- 60 gr smør
- 2 selleri, vekt ca 300 gr
- 8 skjeer revet parmesanost
Hvordan lage stekt selleri
Sett en panne med omtrent 3 liter vann på bålet, tilsett to ss grovt salt.
Mens du venter på at vannet skal varme seg, forbereder du selleri ved å skjære dem i to med en solid kniv og skrelle halvdelene oppnådd med en kniv, vask deretter og skjær dem i skiver på omtrent 3 mm, for å bli nedsenket i kokende vann, koke til ca 5 minutter.
I mellomtiden, forvarm ovnen ved å slå på grillen, tøm deretter selleri skivene og overfør dem til en ovnfast tallerken som er stor nok til å spre dem så langt som mulig på bunnen.
Når dette er gjort, dryss alt med revet parmesan og fordel smøret delt i mange biter på det.
På dette tidspunktet må du bare bake ved hjelp av en mellomovnsoverflate, koke i 3 minutter, med grillen på, til overflaten blir gyllen.
