Hvordan lage den hvite løkomeletten, en enkel oppskrift på å tilberede en annen rett med parmesan, de nødvendige ingrediensene og fremgangsmåten som innebærer matlaging i en panne.
Ingredienser for 4 personer
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- muskatnøtt
- 30 g revet parmesanost
- 6 egg
- 2 store løk
- 10 g smør
- salt og pepper
Forberedelse av hvitløkomeletten
Skrell løkene og skjær dem veldig fint, koke dem deretter i en panne med varm olje, salt, pepper og en revet muskatnød, mens du rører ofte.
Så snart de begynner å fargelegge, tilsett 2-3 ss vann og senk varmen til et minimum, la det leke i 15 minutter, til løken er godt holdt.
Pisk eggene med salt og pepper, tilsett den varme løk, parmesanosten og bland godt.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
I den samme pannen, brukt først til å brun løk, smelt smøret, hell deretter egget og løkblandingen i det.
Kok omeletten over svak varme, bryt den opp hit og dit ved hjelp av en tresleiv.
Når omeletten er blitt tykkere, snu den med hjelp av et lokk og stek den ytterligere 2-3 minutter før servering.
