Hvordan lage courgetteblomster med kjøttdeig blandet med egg og parmesanost, en enkel oppskrift å koke i en panne med litt olje og tomatmasse.
Ingredienser for 4 personer
- 1 fedd hvitløk
- timian
- persille
- olivenolje
- 15 courgette blomster
- 300 gr. kjøttdeig
- en brødskive
- 1 egg
- 50 gr. av parmesanost
- tomatmasse
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
- salt og pepper
Hvordan tilberede courgetteblomster med kjøtt
Rengjør courgetteblomstene ved å fjerne de nållignende bladene på sidene av glasset og den innvendige pistillen og la et stykke stamme ligge.
Etter å ha bløtgjort og klemt brødskiven, bland den med kjøttdeig, egget, revet parmesanost, litt timian, hakket persille og hvitløk, salt og pepper.
Bland alle ingrediensene godt, og fyll denne courgetteblomstene med denne blandingen.
Lukk dem ved å brette dem over fyllet og kok dem i en panne med litt olje og tomatmasse.
