Hvordan lage en omelett med courgetteblomster, oppskrift på at en omelett tilberedes veldig enkelt med egg og parmesanost, ingen andre ingredienser kreves.
Ingredienser til 2 porsjoner
- 1 ss revet parmesan
- 25 gr smør
- 6 courgette blomster
- 3 egg
- salt
Hvordan tilberede omeletten med courgetteblomster
Fjern stilken fra courgetteblomstene, vask dem deretter under rennende vann fra springen, tøm dem og få 5 stykker fra hver.
Pisk eggene i en bolle i riktig størrelse, tilsett parmesan og courgetteblomstene, bland godt og hell alt i pannen tilberedt på bålet, med det smeltede smøret som skummer under en sterk flamme.
Stek på begge sider, snu halvveis gjennom kokingen ved hjelp av en tallerken, visuelt vurdere riktig tilberedningsgrad, hver side av omeletten må begynne å bli brun, men ikke brenne, vær nøye, server fortsatt varm.
