Oppskrift for å lage krydret oliven som skal serveres som en forrett, en mynte- og oreganopreparat med rosmarin, laget krydret nok ved hjelp av rød chili.
Ingredienser for 4 personer
- 300 g grønne oliven i saltlake
- 5 friske mynteblader
- 1 klype oregano
- 1 kvist rosmarin
- 1 rød chilipepper i små biter
- 4 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje
- salt
Tilberedning av oliven krydret med mynte
Vask, tørk, putt olivenene, ved hjelp av det passende verktøyet, knus dem deretter med kjøttmøreren og knus bare hvitløksfeddene mens du holder bitene festet til stilken.
Vask myntebladene og kvisten med rosmarin, og hold bare bladene til sistnevnte.
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Ha alt i salatskålen med oregano, chilipepper, salt og olje.
Snu og la hvile i omtrent to timer, fjern deretter hvitløk og ordne oliven i en passende bolle som skal bringes til bordet, fjern overflødig olje.
Å bli servert kaldt, men ikke for mye.
