Slik lager du meksikansk avokado, en oppskrift med majones som inkluderer de nødvendige ingrediensene kokte egg, poteter, gulrøtter og erter, med kokte aspargesspisser og en rødbeter.
Ingredienser for 6 personer
- 3 avokadoer
- en halv kopp majones
- 8 ss olivenolje
- 2 ss eddik
- 1 fedd hakket hvitløk
- 2 kokte egg
- 2 mellomstore kokte poteter
- 3 kokte gulrøtter
- 3 fulle skjeer med kokte erter
- 6 kokte asparges tips
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
- 1 liten rødbete stekt i ovnen
- juice av 1 sitron
- salt og pepper
Meksikansk avokadoforberedelse
Ha i en bolle olje, eddik, pepper, salt og veldig finhakket hvitløk, og slå dem deretter med en gaffel, så de blandes godt.
Skjær poteter, gulrøtter og rødbeter i terninger, og tilsett deretter bitene som er oppnådd med ertene og aspargesen skåret i biter i en bolle.
Fukt alt med den tilberedte bandasjen, la den marinere i 30 minutter, rør ofte.
I mellomtiden, etter å ha vasket og tørket dem, deler du avokadoer i to, etter lengdenes retning, og fjern steinene.
Grav avokadoene lett og våt dem med sitronsaft for å unngå å mørkne dem.
Fyll avokadoene med de ferdige grønnsakene og fordel majonesen på toppen, strø den etterpå med de hakkede hardkokte eggene.
Server disse avokadoene på friske salatblader, etter å ha holdt dem i kjøleskapet i omtrent en time.
