Hvordan lage gelékokte skinkemedaljonger, oppskrift med paprika og majones som skal tilberedes raskt og enkelt, ingredienser og prosedyre.
Ingredienser for 2 personer
- 150 gr. av kokt skinke
- 100 gr. majones
- 25 gr. av smør
- 50 gr. av stekt paprika
- gelé
- 2 ss tørr marsala
- 1 laurbærblad
Slik tilberedes kokte skinkemedaljonger
Ved hjelp av et av preparatene som er tilgjengelige på markedet, klargjør geléen etter instruksjonene på pakken og tilsett en skje med tørr marsala på slutten.
Legg skivene med skinke på et skjærebrett, lag fire disker i den magre delen, to for hver medaljong.
Visp smøret i en bolle og tilsett de resterende hakkede skinkeskjærene.
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Salt og tilsett en skje med tørr marsala, bland alt.
Plasser to skiver av skinke på skjærebrettet og del blandingen likt på hver av dem og overlapp de resterende to skinkene med skinke.
Dekk de fylte medaljongene som nettopp er laget med gelé, og dekor toppen med paprika stekt tidligere i ovnen.
La alt stivne i omtrent en time, server på bordet eller ha medaljongene av kokt skinke i kjøleskapet i maksimalt 48 timer.
