Oppskrift på matlaging av honningskjeks, detaljert guide til å tilberede deigen og lage søtsaker, hva som trengs og hvordan du steker dem i ovnen.
Ingredienser for 8 personer
- 100 gr. av anisfrø
- 1 glass honning
- 200 gr. av smør
- 1 kg mel
- et halvt kilo sukker
- 8 eggeplommer
- en klype salt
Tilberedning av honningskjeks
Hell melet sammen med sukkeret i en bolle og bland det og skaper et rom i midten til å helle det smeltede smøret, eggeplommene, honningen og anisfrøene i det.
Bland alt godt, lag små pølser så store som en finger og skjær dem diagonalt (2-3 cm. I lengde).
Legg dem på stekeovnen strødd med gult mel. Stek på 200 grader i omtrent en time.
