Hvordan tilberede salaten med gorgonzola, en oppskrift som blant ingrediensene inneholder foreldet brød kombinert med salat og krydret sennep, for en intens smak.
Ingredienser for 4 personer
- 1 stor kurv salatsalat
- 1 fedd hvitløk
- 6 skiver, tynt skiver, av foreldet brød
- 1 teskje krydret sennep
- 3 ss vineddik
- 8 ss olivenolje
- salt
- 60 gr erfarne gorgonzola
Tilberedning av salaten med gorgonzola og salat
Rens, vask og tørk salaten ved å skjære den i små deler til å putte i munnen, skjær en skive hvitløksfedd for å gni på den ene siden av brødskivene.
Legg sennep og eddik i en salatskål, bland den med en gaffel, tilsett olje og salt, tilsett deretter gorgonzola som er skåret i små biter, tilsett brødskivene og salatsalaten, bland deretter og server straks på bordet.
