Hvordan lage hvit torsk med poteter, en oppskrift som inkluderer ingrediensene, kattemynte og chilipepper, som skal serveres i en bolle med hjemmelaget ristet brød.
Ingredienser til 4 porsjoner
- Chilipepper
- 2 store poteter
- Hjemmelaget brød
- Olivenolje
- Oppbløytet torsk: gr. 800
- 4 fedd hvitløk
- Nepitella
- Salt
Tilberedning av hvit torsk med poteter
Fortynn og skrell torsken, og skjær den deretter i biter på omtrent 5 centimeter med 5.
Ha i en kasserolle, sett en og en halv liter kaldt vann, tilsett hele, kattemynte, en klype chilipepper, potetene i små biter, et halvt glass olje og litt salt.
Anbefalte avlesninger- Thermidore hummer, original oppskrift med saus
- Stoppet blekksprut lett å lage i en panne med hvitvin
- Fylte ansjos panert og stekt
- Nicoise såle: oppskrift med sitron
- Grillet San Pietro fiskefilet i ovnen
Kok langsomt i omtrent en halv time, tilsett deretter torsken og kok ytterligere et kvarter, sakte og med beholderen avdekket.
Legg en skive ristet brød i en tur og hell torskesoppen over den.
