Hvordan lage en god ostomelett, en enkel oppskrift basert på ferske egg, raskt og billig som tilfredsstiller alle, som skal serveres fremdeles varmt.
Ingredienser for 4 personer
- 6 ferske egg
- 50 g revet parmesan
- 50 g smør
- 1 klype salt
Hvordan lage ost omelett
Pisk eggene lett med en klype salt og revet ost i en bolle.
I mellomtiden smelter du smøret i en panne, og så snart det blir lys hasselnøtt, hell de slagne eggene sammen med osten.
Gjør blandingen spredt på bunnen av pannen, og så snart den begynner å tykne i midten, fjern kantene med slikkepott og brett omeletten i to.
La det brune i noen minutter og server det varmt.
