Hvordan lage ostebåter med butterdeig, oppskrift som skal tilberedes på 20 minutter og med en koketid på 8 minutter i forvarmet ovn.

Ingredienser for 4 personer

- 1 butterdeigsskive på ca 230 gr

- smør

- dobbelt null hvitt mel

- 1 dl melk

- muskatnøtt

- 50 gr fontina

- 50 g taleggio

- 1 eggeplomme

- 1 vårløk

- søt paprika

Anbefalte avlesninger

• Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
• Fransk forrett med grønnsaker
• Canapes med ansjosfileter
• Kyllingsalat med selleri og majones
• Laks canapè og eggerøre

-salt

Forberedelse av småbåter med oster

Line butterdeiget med 8 ovale tartlets, tidligere smurt og melet, slik at det fester seg godt til bunn og vegger.

Stikk bunnen ved hjelp av en gaffel og sett den i varm ovn på 200 ° C, la den koke i omtrent 8 minutter.

Når du er ferdig, ta den ut av ovnen og la den avkjøles.

Ta en kasserolle og varm opp melken med en revet muskatnøtt, tilsett fontinaost og taleggioost, tidligere kuttet i små biter, og la de to ostene smelte, og pass på å blande ofte.

Tilsett eggeplommen og rør igjen, juster saltet og fjern det fra varmen.

Hell blandingen i butterdeigsbåtene og dekk til med den skrelle løken og skjær i tynne skiver.

Strø over paprika og server båtene mens de fortsatt er varme.