Slik lager du karnevalsskrav, enkel oppskrift med deig laget av mel, egg, sukker, rom, smør, appelsinjuice og søt hvitvin.

Ingredienser for 4 personer

- 500 g hvitt mel "00"

- 3 ss sukker

- 1 egg

- 1 eggeplomme

- 1 glass rom

- 2 ss smeltet smør

- 100 ml appelsinjuice

- 1/2 glass søt hvitvin

- peanøttolje etter smak

- 30 g vaniljesukker

Anbefalte avlesninger

• San Giuseppe pannekaker med rosiner
• Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
• Charlotte med mørk sjokolademousse
• Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
• Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner

- salt

Forberedelse av karnevalsskrav

Legg melet på en arbeidsflate og sett sukkeret, hele egget og eggeplommen, det smeltede smøret, Rumen, appelsinjuicen og en klype salt i sentrum.

Tilsett den søte hvite vinen ved å dosere mengden som er nødvendig for å danne en fast, men myk pasta.

Elt og la blandingen hvile i 10 minutter.

Trekk deigen med den spesielle maskinen til den er veldig tynn, og skjær den deretter i lange og smale strimler, eller i romhoder.

Ha oljen i en panne, og hell den pastaene noen få om gangen når den er varm.

Stek skravla på begge sider, og tøm den deretter godt på kjøkkenpapirhåndklær.

Dryss dem med vaniljesukker og server.