Slik lager du belgiske salatbåter med tunfisk med tilsetning av kapers og majones, klargjøringstid tjue minutter og matlaging i en panne.

Ingredienser for 4 personer

- 2 boller belgisk salat

- 1 vårløk

- 2 ss ekstra jomfru olivenolje

- 150 gr tunfisk i olje

- 1 ss syltet kapers

- 1 kvist persille

- 2 ss majones

- salt og pepper

Tilberedning av båter med belgisk salat

Rengjør salaten ved å vaske den forsiktig, skrell den og legg de større arkene på en klut for å tørke dem.

Skjær den sentrale delen av brystene i tynne skiver og skjær dem, skrell deretter løken og hakk den.

Anbefalte avlesninger

• Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
• Fransk forrett med grønnsaker
• Canapes med ansjosfileter
• Kyllingsalat med selleri og majones
• Laks canapè og eggerøre

Varm oljen i en panne og brun salaten med vårløken i ca 2 minutter, og pass på å blande ofte.

Tilsett den drenerte og smuldrede tunfisken, de drenerte kapersene, ca 1 ss hakket persille, salt og pepper. Rør om og la koke i 10 minutter, og la deretter avkjøle.

Bind blandingen ved å inkludere majonesen og fordel dressingen som er oppnådd i bladene som er satt til side tidligere.

Oppbevar i kjøleskapet til den er klar til å servere, tilsett mer hakket persille rett før servering.