Hvordan lage grillspyd med cruto skinke med eple børstet i yoghurt, en oppskrift som skal tilberedes på kort tid og som skal serveres kald.

Ingredienser til 4 porsjoner

- 1/2 krukke yoghurt

- 2 gyldne epler

- 12 skiver rå skinke

Tilberedning av skinke- og eplespydene

Skrell eplene, med en levatorsoli, trekke ut mange sylindere fra massen og del dem i lengden på omtrent 2-3 centimeter.

Pensle dem grundig med yoghurt.

Ordne skivene med skinke på arbeidsflaten, legg et eplebit oppå hver og rull skivene på seg selv for å danne ruller.

Ta med lange trepinner og klar grillspyd ved å sette inn flere ruller over hver tannstikker.

Legg grillspydene på serveringsplaten og ha dem i kjøleskapet til de er klare til servering.