Hvordan lage den bakte kalvekjøttrullen, en oppskrift som med jevne mellomrom skal strøs med rødvin i løpet av hele koketiden for perfekt bruning.
Ingredienser til 8 porsjoner
- salt
- pepper
- 1 glass rødvin
- 800 gr. kalvekjøttfilet
Tilberedning av bakt kalvekjøttrull
Skjær alle filamentene godt og bind stekekjøttet, dryss det med salt og pepper og sett det i den ovnfaste retten i en veldig varm ovn.
Så snart kjøttet har brunet, reduser du varmen på ovnen og drypp med rødvin med jevne mellomrom.
Beregn 10 til 15 minutters matlaging for hvert 4 gram kjøtt.
