Hvordan lage søt og syrlig aprikos saus til stekt kjøtt, søt og sur oppskrift med sukker og vanilje, enkelt og raskt å tilberede ved å følge fremgangsmåten som er angitt.
Ingredienser for 1/4 liter
- 250 g modne og spalte aprikoser
- 2 dl vann
- 150 sukker
- et stykke vanilje
Tilberedning av søt og sur aprikos saus
Ha sukkeret og vannet i en kjele, kok opp på middels varme og rør med en tresleiv, løft opp sukkeret, la det koke i ca 10 minutter.
Når blandingen er sirupaktig, fjern den fra varmen.
Før aprikosene i grønnsaksfabrikken, samle fortiden i en panne, hell deretter den nylaget sukker sirup og vanilje.
Stek over moderat varme, mens du rører konstant, til sausen blir tykk nok, til å belegge treskjeen som ble brukt til å røre.
Ta kjelen av varmen, fjern vaniljestykket, så er den klar.
