Oppskrift for å tilberede fylte kålblader hjemme, en guide for å tilberede kjøttdeigfylling og tilberede i en panne med tomatmasse.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 50 gr. av parmesanost
- 1 fedd hvitløk
- timian
- persille
- 10 hvite kålblader
- 300 gr. kjøttdeig
- en brødskive
- 1 egg
- olivenolje
- tomatmasse
Anbefalte avlesninger- Gresk ris og kjøttgrateng
- Majestet trippel smør fettuccine
- Belgisk endive pai og skinke med bechamelsaus
- Kalabriske bønner med paprika
- Ris salat med reker og tunfisk
- salt og pepper
Forberedelse utstoppede kålblader
Tørk kålbladene i saltet vann i noen minutter.
Etter å ha bløtgjort og klemt brødskiven, bland den med kjøttdeig, egget, revet parmesanost, litt timian, hakket persille og hvitløk, salt og pepper.
Bland alle ingrediensene godt, og fyll den hvite kålbladene som tidligere har blitt tømt i vann, med denne blandingen.
Lukk dem i en pakke, stopp dem med en tannpirker, ordn dem i en panne og kok dem i litt olje og tomatmasse.
