Hvordan tilberede stracchino og krydret gorgonzola focaccia, oppskrift som skal bakes i ovnen, og pass på å følge de spesielle forholdsreglene som er indikert for optimal matlaging.
Ingredienser til en porsjon
- 30 gr. krydret gorgonzola
- 35 gr. stracchino
- 1 rundformet focaccia ca 16 cm bred
Hvordan lage stracchino og gorgonzola focaccia
Slå på ovnen ved 200 ° C, mens du venter på at den skal varme seg og når temperaturen, skjær focacciaen i to horisontalt, og ordn deretter gorgonzola og stracchino i små biter vekselvis på den nedre halvdelen.
Legg denne pyntede halve focacciaen i en panne, som skal settes i ovnen på en sentral hylle, etter cirka 3 minutter, legg den andre halvparten av focacciaen i samme panne alene og stek i ytterligere 3 minutter.
Etter denne koketiden, fjern den fra ovnen og overlapp halvparten av den tomme focacciaen over den andre, og sett deretter sammen den opprinnelige focacciaen som nå er fylt.
