Hvordan lage en spinat og ricotta-pai, oppskrift uten smørdeig med egg å bake med ricotta og parmesan med brødsmuler.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 4 egg
- brødsmuler
- muskatnøtt
- salt og pepper
- 1 kg spinat
- 300 gr. cottage cheese
- 50 gr. av revet parmesan
Tilberedning av spinat og ricotta-pai uten butterdeig
Rens spinaten, kok dem i saltet vann, klem og hakk dem.
Bland dem med ricotta, parmesan, 2 hele egg, 2 eggeplommer og 2 eggehviter, vispet med salt, pepper og muskatnøtt.
Ha blandingen i en smurt panne og dryss brødsmuler og stek i ovnen på 200 ° i en halv time.
