Hvordan lage spaghetti med blåskjell i hvitt, en oppskrift som skal tilberedes på kort tid, inkludert, blant de nødvendige ingrediensene, ekstra virgin olivenolje, hvitløk, persille, salt og pepper. Om ønskelig kan du kombinere litt revet sitronskall blandet med hakket persille.
Ingredienser for 4 personer
- 400 g spaghetti
- 1 kg blåskjell
- 1 fedd hvitløk
- 4 ss ekstra virgin olivenolje
- salt og pepper
Hvordan tilberede spaghetti med blåskjell i hvitt
Vask og pensle blåskjellene forsiktig under rennende vann, overfør dem deretter til en panne med en skje olje, løft opp flammen, dekk beholderen og la dem åpne.
Fjern skjellene fra bløtdyrene og ha dem i en bolle.
Sil væsken som har dannet seg i pannen med gasbind og tilsett den i blåskjellene.
Kok saltet vann i en kasserolle, kast spaghettien og stek dem al dente.
I mellomtiden legger du oljen, hvitløksfeddene, blåskjellene med væsken, salt og pepper i en kjele.
Anbefalte avlesninger- Eggnudler med sjømat, oppskrift med fasolari, muslinger og blåskjell
- Paccheri-pasta med scampi og auberginer
- Blekksprutfylt ravioli med courgettesaus
- Spaghetti med friske sardiner
- Hjemmelaget pasta med blekksprut og fersk ruccola
Hev koken raskt på høy varme, og fjern deretter kjelen fra varmen.
Tøm spagettien, ordne på et brett og smak til med blåskjell og hakket persille, hvitløksfedd kan fjernes.
Serveres umiddelbart.
