Hvordan lage enkle og raske egg i tilberedningen, også kalt eggerøre med matlaging strengt i en panne med smør.
Ingredienser til en porsjon
- 2 egg
- 20 gr. av smør
- salt
Hvordan tilberede enkle og raske egg
Smelt smøret eller varm oljen over moderat varme i en liten panne.
I mellomtiden bryter du eggene i en kopp, salter dem og banker dem med en gaffel, det blotte minimum, slik at de to eggeplommene og eggehvitene blandes godt sammen.
Hell eggene forsiktig i pannen og stek over middels varme i cirka 8 minutter, og vent på at blandingen skal tykne.
Overfør til slutt eggerøre til en kald tallerken for å slutte å tilberede og server straks.
